Die Einschulung ist ein ganz besonderer Meilenstein – und was darf an einem so aufregenden Tag natürlich nicht fehlen? Genau: eine liebevoll selbstgemachte Überraschung! ❤️ Unsere bunten Stift-Kekse sind nicht nur ein echter Hingucker auf der Einschulungsfeier, sondern auch ein tolles Geschenk für die Schultüte, das Kuchenbuffet oder als kleine Aufmerksamkeit für Lehrer und Erzieher.
Das Beste daran? Die Kekse sehen beeindruckend aus, sind aber überraschend einfach nachzubacken. Mit dem bunten SuperDrip von Super Streusel werden sie im Handumdrehen zu kleinen Buntstiften und sorgen garantiert für strahlende Kinderaugen.
👉 Affiliate-Tipp: Für die farbigen Flächen verwende ich den SuperDrip von Super Streusel. Er lässt sich kinderleicht schmelzen, trocknet schön fest und ist in vielen leuchtenden Farben erhältlich – perfekt für diese Stift-Kekse.
➡️ Hier kannst du den bunten SuperDrip entdecken:
📝 Zutaten
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 120 g Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker oder Vanillearoma
- 1 Ei
- 350 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- SuperDrip von Super Streusel in verschiedenen Farben
👩🍳 So werden die Stift-Kekse gemacht
- Die zimmerwarme Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Zucker, Vanillezucker und dem Ei cremig verrühren.
- Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und alles kurz verrühren.
- Anschließend den Teig mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig für 30–60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. So lässt er sich später viel besser ausrollen.
- Den Teig etwa 3–5 mm dick ausrollen und in längliche Rechtecke schneiden.
- Eine Seite schräg abschneiden, sodass die typische Stiftspitze entsteht.
- Die Kekse bei 175 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft für etwa 10–12 Minuten backen.
- Nach dem vollständigen Auskühlen den SuperDrip nach Packungsanleitung schmelzen und die Kekse nach Lust und Laune bunt verzieren.
💡 Meine Tipps für perfekte Stift-Kekse
- Den Teig nicht zu dünn ausrollen, damit die Kekse stabil bleiben.
- Vor dem Dekorieren vollständig auskühlen lassen.
- Mit verschiedenen Farben wirken die Kekse besonders fröhlich.
- Wer mag, kann mit etwas braunem SuperDrip oder Schokolade eine kleine Stiftmine aufmalen.
🎁 Perfekt für die Einschulungsfeier
Die bunten Stift-Kekse machen sich wunderbar auf dem Kuchenbuffet, als kleines Gastgeschenk oder liebevoll verpackt in der Schultüte. Besonders schön sehen sie aus, wenn mehrere Farben gemischt werden – fast wie ein echter Bund Buntstifte.
Auch gemeinsam mit den Kindern macht das Dekorieren riesigen Spaß. Jeder kann seinen eigenen Lieblingsstift gestalten und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
❤️ Fazit
Mit wenigen Zutaten und etwas bunter Dekoration entstehen ganz besondere Einschulungs-Kekse, die garantiert in Erinnerung bleiben. Dank des SuperDrip von Super Streusel gelingt die Verzierung besonders einfach und sorgt für kräftige Farben mit Wow-Effekt.
✨ Wenn du noch nach einer einfachen, selbstgemachten Idee für die Einschulung suchst, solltest du diese süßen Stift-Kekse unbedingt ausprobieren!
➡️ Mein Tipp: Den bunten SuperDrip von Super Streusel findest du hier:
Mother Made Easy 