Du suchst nach einem gesunden Waffelrezept ohne Zucker, das deine Kinder lieben werden? Dann musst du diese proteinreichen Bananen-Erdbeer Waffeln unbedingt ausprobieren! 😍
- ✔️ natürlich süß durch Banane
- ✔️ extra cremig durch Skyr
- ✔️ voller Protein
- ✔️ perfekt für Frühstück, Snack oder Meal Prep
Und das Beste: Du brauchst keinen Zucker!
📸 Ergebnis
🧁 Zutaten
- 2 reife Bananen
- 3 Handvoll getrocknete Erdbeeren
- 2 Eier
- 500 g Skyr
- 7 EL Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
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Für dieses Rezept nutze ich folgende Basics – damit gelingen die Waffeln immer perfekt:
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👩🍳 Zubereitung
- Bananen & Eier mixen: Gib die Bananen zusammen mit den Eiern in einen Blender und mixe alles cremig.
- Teig anrühren: Skyr, Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Erdbeeren hinzufügen: Getrocknete Erdbeeren grob zerkrümeln und unterheben.
- Waffeln backen: Den Teig portionsweise im Waffeleisen ausbacken.
🔥 Mein Tipp für perfekte Waffeln
Ich nutze den OptiGrill mit Waffeleinsatz und backe die Waffeln bei:
👉 230°C für ca. 4 Minuten
So werden sie außen goldbraun und innen schön weich 😍
Tipp: Danach kurz abkühlen lassen – dann werden sie noch stabiler!
💡 Warum du dieses Rezept lieben wirst
- 🍌 natürliche Süße statt Zucker
- 💪 extra Protein durch Skyr
- 👶 perfekt für Kinder & BLW geeignet
- ⏱ schnell gemacht (unter 10 Minuten Vorbereitung)
🥞 Perfekt für
- Frühstück
- Snack für unterwegs
- Meal Prep
- Kindergeburtstage
📌 Speichern nicht vergessen!
Wenn du dieses Rezept ausprobierst, speichere es dir unbedingt auf Pinterest, damit du es immer wieder findest 💛
Mother Made Easy 