Einschulungskuchen vom Blech 🎒🍰 – einfach, bunt und perfekt für den großen Tag

Die Einschulung ist ein ganz besonderer Meilenstein im Leben eines Kindes 💛
Und was darf an so einem besonderen Tag natürlich nicht fehlen? Ein passender Kuchen natürlich 🎉

Dieser Einschulungskuchen vom Blech ist nicht nur super einfach gemacht, sondern auch ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel 😍 Die dunkle Glasur erinnert an eine Schultafel und mit bunten Buchstaben, Streuseln und kleinen Details wird daraus im Handumdrehen ein richtig toller Kuchen für den Schulstart 📚✏️

Das Beste daran: Der Kuchen reicht für mehrere Gäste, lässt sich gut vorbereiten und schmeckt herrlich saftig 🤎

Warum wir diesen Einschulungskuchen lieben 💕

Ein Blechkuchen ist für die Einschulung einfach perfekt 🙌
Er ist unkompliziert, schnell gemacht und lässt sich wunderbar in Stücke schneiden – ideal also für die ganze Familie und alle Gäste.

Durch den saftigen Teig mit Naturjoghurt und Schokostreuseln schmeckt der Kuchen richtig lecker 😋 Für die Dekoration habe ich fertige Buchstaben von Super Streusel verwendet. Das spart Zeit, sieht wunderschön aus und macht den Kuchen zu einem echten Highlight ✨

Besonders schön: Wenn du keine fertigen Buchstaben verwenden möchtest, kannst du stattdessen auch Buchstaben aus Russisch Brot dekorieren. So hast du eine einfache und kreative Alternative 😊

Zutaten 📝

Für den Teig:

4 Eier
90 g Zucker
90 g brauner Zucker
200 ml geschmacksneutrales Öl
200 g Naturjoghurt
300 g Mehl
12 g Backpulver
100 g Schokostreusel

Für die Deko:

So wird’s gemacht 👩‍🍳

Heize zuerst den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein normales Backblech mit Backpapier aus.

Schlage die Eier zusammen mit dem Zucker und dem braunen Zucker auf höchster Stufe schön schaumig auf. Danach gibst du bei mittlerer Stufe das Öl und den Naturjoghurt dazu und rührst alles gut unter 😊

Mische nun das Mehl mit dem Backpulver und rühre es nur ganz kurz unter die Masse. Zum Schluss hebst du die Schokostreusel mit einem Teigschaber vorsichtig unter.

Jetzt den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und für etwa 20 bis 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Danach den Kuchen komplett auskühlen lassen.

Für die Dekoration den SuperDrip Schwarz nach Packungsanleitung erwärmen und auf dem Kuchen verteilen. Dabei außen einen Rand frei lassen, damit die schöne Tafeloptik entsteht 🖤

Anschließend die fertigen Buchstaben von Super Streusel nach Wunsch auflegen und den Kuchen mit dem StreuselMix iDötzchen dekorieren 🌈
Mit dem SuperDrip PastellSet kannst du zusätzlich noch kleine Highlights setzen und die Deko noch bunter gestalten ✨

Alternative: Buchstaben aus Russisch Brot gestalten 🍪

Wenn du keine fertigen Buchstaben verwenden möchtest, kannst du auch ganz einfach Buchstaben aus Russisch Brot als Alternative nutzen 😊

Wähle dafür die passenden Buchstaben und Zahlen aus dem Russisch Brot aus. Anschließend kannst du sie mit dem SuperDrip PastellSet verzieren und gut trocknen lassen. Danach werden die dekorierten Kekse einfach wie gewünscht auf dem Kuchen angeordnet.

So bekommst du ebenfalls einen tollen Einschulungskuchen mit persönlicher Botschaft – und die Deko wirkt nochmal besonders verspielt und kreativ 🎨✨

Tipps für deinen Einschulungskuchen 🎓

Die fertigen Buchstaben sind besonders praktisch, wenn es schnell gehen soll und der Kuchen trotzdem richtig besonders aussehen soll 😊 Mit ihnen kannst du zum Beispiel „Endlich Schulkind“, den Namen deines Kindes oder auch das Einschulungsjahr auf den Kuchen legen.

Die Variante mit Russisch Brot ist eine schöne Alternative, wenn du die Buchstaben individuell gestalten möchtest. Besonders mit bunten Drips sieht das richtig hübsch aus 💕

Wenn du magst, kannst du den Kuchen schon am Vortag backen und erst am nächsten Tag dekorieren. So hast du an der Einschulung selbst weniger Stress 💛

Ein Kuchen, der einfach Freude macht 🥰

Gerade an so einem aufregenden Tag ist es schön, wenn nicht alles kompliziert sein muss. Dieser Einschulungskuchen ist einfach gemacht, sieht toll aus und sorgt garantiert für leuchtende Kinderaugen ✨🎒

Ob für die Feier mit der Familie, den Kaffeetisch am Nachmittag oder als süße Überraschung für das Schulkind – dieser Kuchen passt einfach perfekt zur Einschulung 🍰📚

Fazit 💫

Dieser Einschulungskuchen vom Blech ist saftig, einfach vorzubereiten und mit der bunten Deko ein echtes Highlight zum Schulstart 🎉 Mit den fertigen Buchstaben von Super Streusel gelingt die Dekoration besonders schnell und unkompliziert. Und mit Russisch Brot hast du zusätzlich noch eine kreative Alternative, falls du die Buchstaben selbst gestalten möchtest 😊

Ich wünsche euch eine wunderschöne Einschulung und ganz viel Freude beim Nachbacken 💛